市集炒年糕 济州岛的美食

　　因为韩国和中国有有一个小时时差，所以，在上海时吃早饭太早，到韩国又过了吃午饭的时间。刚下飞机，去集市吃炒年糕是不错的选择。这可是地道的韩国料理喔！

　　和朋友到一处“大妈市集”，也叫作“五日市集”，卖菜摊、小花市、日用杂货摊小吃摊一应俱全。五天开一次，类似农村的赶集，平日四天空着，周边的人都是计算着日子来买菜的。而卖菜的人则是五个集市轮流设摊。卖菜的清一色都是大妈。

　　泡菜、鱼酱、鱼干、大白菜、鲜人参、怎么看着怎么与国内的市集似曾相识又很不一样。

　　去韩国吃喝只要学两句，一句是“二妈也用”，意思是卖多少钱，另一句就是“玛兮哒”，意思是很好吃。一般老板不会跟你讲价钱，但是没准一开心，可以多送点蔬菜给你哟。这两句话次用在泡菜大妈身上很实用，硬是多给了几个油炸青椒。

　　年糕很q，泡菜以汁为主，菜比较少。炸青椒有很多种，可以剪开来，用筷子夹着蘸酱吃，不过个人觉得用手抓着青椒柄，直接咬着吃，更香。尖青椒辣度相差很大，有的甜丝丝，有的辣到流泪。鸡肉馅的吃，鸡肉很嫩，粉丝馅的吃了太饱肚子，年糕有点吃不下。