游韩国 路边摊也有美食出没

游韩国 路边摊也有美食出没

    韩国的路边摊有两种形式，一种是类似中国烤肉串的摊子，没有坐的位置，游客需要站着吃或者打包回家，另外一种则是帐篷摊点，可以坐在摊子中喝酒吃宵夜。而且营业时间比较久，能开凌晨3、4点。

    常见的路边摊美食

　　炒年糕

　　年糕是韩剧中，出现最多的街头小吃。它是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，吃起來辣辣甜甜的，非常好吃。尤其是炒年糕里面的鱼饼，滋 味非常鲜美。

　　炒米肠

　　米肠，是一种往猪肠或牛肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等配料，蒸制而成的韩国传统食品。灌注的材料不同味道自然各异，材料可多达二三十种。

　　紫菜包饭

　　韩国人对于海带、紫菜类等海产品是非常热衷的，而紫菜包饭就是用紫菜包卷米饭，是一道十分常见的韩式料理。具体做法在饭里先加上香油、盐、芝麻等后搅拌，再把切成条状的鸡蛋饼、菠菜、甜萝卜、火腿等放在紫菜里，一起卷即可。而一般路边摊上卖的紫菜包饭会比餐厅卖的小，因而又有迷你紫菜包饭的说法。

　　鱼丸串

　　帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼丸，所以也叫鱼丸串。将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃，加点萝卜、葱、海带的清汤味道会更好。在寒冷的冬天里尤其受人欢迎。