尽情享受韩国釜山美食

　　韩国的釜山有许多的特色美食，来到这里可以品尝各种各样的美食，尽情享受美食给你带来的快乐。

尽情享受韩国釜山美食

　　在釜山较有名的还是海鲜美食了，因为这里是海滨度假城市，因此海鲜就是较热门的也不得不去品尝品尝。韩国的生鱼片就是非常有名的，它不同于日式生鱼片。韩国的生鱼片来得更为生猛，它也没有日式的生鱼片来得那么的精致，不过品种更多。满满的一大盘的生鱼片有纳鱼、鲔鱼、旗鲷鱼、鲽鱼、旗鲷鱼、鲣鱼和鲈鱼等等，红白相间的，非常好看，也很有吃头。盘子中间则摆放的是花瓣的造型，吃的时候是从盘子的外围开始吃的。还可以蘸着辣酱和醋或是芝麻油和盐吃，非常的鲜嫩可口。

　　在生鱼片的选择上也是很有讲究的，要选择那些表面略带点斑点和花纹的，据说这样的鱼更加的新鲜。还可以将生鱼片夹在紫菜包饭中一起吃，又有一种别样的风味。一般除了生吃外，还可以加在石锅热汤里一起吃，这样鱼会变得松软可口，味道绝佳。

　　在庆尚道一带有个渔场，有丰富的海产品。在这里鱼被称为肉，新鲜的海鲜则是较美味的佳肴。当地的人喜欢把海鱼用盐和一些调味料晒干后煎着吃，亦或是用海鲜炖汤喝。而且当地人还喜爱吃面，较喜欢的是用面和生豆粉混在一起做成的面薄后，切成丝的掉切面。再放入蛤蜊或鱼一起炖，汤非常鲜，面也非常好吃。（编辑/sgl）