韩国节日饮食—南瓜糯米花饼

　　春天到了，因为韩国春天的气息特别地浓厚，所以每到春天，韩国人就不自觉地想用各种方式来表达对春天到来的喜悦，这一点从料理上也能够体现出来。今天我们就给大家介绍一道既好吃又好看的料理，是一道小吃，就是南瓜糯米花饼。顾名思义，就是使用南瓜、糯米还有花儿做成的饼子，这是韩国人自古以来就一直继承下来的迎春料理。我想任何人都肯定会品尝出春天的味道来，尤其是小孩子们会更喜欢的。好，首先介绍一下所需要的材料

　　材料：糯米粉 2杯、南瓜 200克、热水 半杯、大枣 4颗、茼蒿菜 1根、砂糖 少许（或者蜂蜜 少许）、冷水 半杯。

　　制作方法

　　1、首先把南瓜蒸熟。如果家里有微波炉，可以使用微波炉转5~10分钟左右即可。蒸熟的南瓜只挖出金黄色的南瓜瓤，倒入一个容器里，然后再把准备好的糯米粉加上两勺热水一起和面，均匀地和好的面应该是橘黄色的。

　　2、准备好的大枣用小刷子洗干净，然后去胡，把枣卷成一圈，再用刀切成小片。茼蒿菜洗干净，去除水分，然后摘下叶子待用。

　　3、和好的糯米面揪下来一小块，用手指捏成直径约5公分的糯米饼。

　　4、把准备好的茼蒿菜叶子摘下来一小块，和大枣片都贴在糯米饼上面待用。

　　5、在一口烤锅里加上三勺子食用油，再把准备好的花饼放上去，用小火把饼烤熟，当饼呈透明颜色就说明熟了。

　　6、烤熟的花饼，既可以沾着砂糖吃，也可以沾着蜂蜜吃。

　　友情小提示：如果您喜欢加馅儿，还可以把砂糖和芝麻混在一起做成馅儿包在糯米粉里面，然后再把它捏成饼再烤也是可以的。如果您还有其他的花瓣或者叶子想装饰花饼也是完全可以的。比如迎春花啦、梅花啦，当然是前必须要先考察一下这种花或者是叶子是不是可以食用的，也千万不要中毒损害了健康。