韩国的旧日王宫仍然保留着当年的富丽堂皇，年糕博物馆里上演着皇帝进膳的表演秀，较让人怦然心动的却是那涓涓流水般的宫廷料理。
在旅游有很多选择，可以去明洞、南大门这样的地方逛街shopping，也能够到德寿宫、景富宫却瞻仰历史，但万不能错过的是集纳了韩国各地美食的事实。
在年糕博物馆里，韩国传统饮食研究所的老师们给我们上演了一场朝鲜皇帝的进膳秀，宫廷料理是韩国传统料理的精华，也是韩国传统饮食中的水平，因为朝鲜时代的宫廷料理是秀的厨师用各地质进上品(庆典或国王有喜事的时候，地方头目们向国王上贡的地方特产)制作而成的。
和中国的满汉全席一样，在那个战乱的年代，朝鲜宫廷饮食的大多精华逐渐流失，幸好有一个名叫黄慧性的女性，努力地寻找当年的宫廷厨师，并写出《朝鲜王朝宫中饮食》一书，才为保留了宫廷料理的精彩。
在导游的带领下，我们找到了年已垂暮的黄慧性亲自创办的宫廷料理店“ji hua za”，据说现在韩国各地的宫廷料理店老板大多是她的弟子。
按照古代习惯，韩国只有皇帝才能吃十二菜，民间即使富贵人家也多是五菜而已。而我们则有幸尝到了十三道菜的宫廷料理(已经被黄慧性吸收现代饮食元素加以改进)：前菜料理六道、主料理七道，而后还有三道水果小食。
