炸蔬菜　绝美味的韩国蔬菜料理

　　韩国料理味美绝伦，那么，你吃过韩国蔬菜料理——炸蔬菜吗？

　　款冬美味，做成炸蔬菜味道更是了得.煮青花鱼汤越浓稠做出的口感就越好。虽然是油炸食品，但口感非常清淡。裹蔬菜的面团很嫩，粘着调味汁吃更是爽口，能品出新鲜蔬菜的新鲜。

　　材料：款冬 ，茼蒿，冬菇，摇头菜，侧耳，胡萝卜，南瓜50g，面粉，食用油，调味汁（煮青花鱼汤11/2大勺，酱油、料酒各1勺，姜末、萝卜末少许）。

　　制作

　　1、把以上几种蔬菜洗净去水，后裹面粉。

　　2、锅中倒入食用油，油温升160~170度为温度，在油温的锅中央部分开始下锅炸蔬菜。

　　3、用筷子夹起来感觉粘粘时候就可从油中捞起。

　　4、按比例提取底料做成调味汁，粘着吃就可以。