用户名:
密码:
免费定制整形方案,邂逅“亚洲夏威夷”一流医疗
当前位置: 8682整形网 > 韩国旅游 > 饮食天地 > 饮食节 > 正文

生吞活章鱼——韩国人的饮食文化

https://www.8682.cc/ 发布时间:2013年10月29日 15:32
来源:网络 编辑:liujingxu 浏览:98
人参与评论
[导读]韩国人把章鱼称为八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食,虽然制作章鱼的方法有很多种,但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法———生吞。

  韩国人把章鱼称为八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食,虽然制作章鱼的方法有很多种,但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法———生吞。这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼,跟普通的海生章鱼不同,细爪章鱼生长在海边潮湿的泥里,捕捉时必须精准掌握潮汐,等退潮时仔细观察泥堆,地上出现的一个个小洞,就是章鱼的呼吸孔,这时候只需要往里面拼命地挖,就可以抓到活生生的章鱼了。

生吞活章鱼——韩国人的饮食文化

生吞活章鱼——韩国人的饮食文化

  初到韩国时,韩国朋友就对记者说,来韩国不吃昏倒章鱼等于没来过。原来昏倒章鱼是一道韩国名菜。韩国朋友说,其实这道昏倒章鱼的制作方法非常简单,首先把章鱼的头剪掉,剩下的爪子放在一个洗菜筐里,用手顺着一个方向搓揉,清洗掉章鱼身上的泥沙,同时,章鱼的肉质也会比较软。韩国朋友半开玩笑地说,搓揉章鱼还有一个目的是让章鱼昏倒,一会蘸辣椒酱吃的时候,章鱼就会醒过来了。

  经过搓揉,章鱼终于昏倒了。用筷子夹着昏倒的章鱼蘸上辣椒酱,因为辛辣的刺激,章鱼像苏醒了一样“动”了起来。韩国朋友说,其实让细爪章鱼昏倒,并不是商家耍噱头,而是为了好入口。记者尝试着夹了一块放入口中,章鱼的吸盘就立即吸附在我的口腔,感觉还是活的,像是跟嘴在战斗。韩国人就喜欢这种豪迈的吃法。韩国朋友提醒说,吃活章鱼千万不可囫囵吞枣,而是要细嚼慢咽,否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了。记者品尝时,感觉章鱼像被煮过一样,非常柔软,这全靠刚才的搓揉。

  记者在韩国海产品市场看到,一些商家为了证明自己家的章鱼新鲜,准备了辣酱让顾客现场品尝活章鱼。这也是章鱼料理的另一种吃法,去掉章鱼头后,把章鱼的爪捋直,然后将其卷到筷子上,蘸上辣酱,直接送入口中。有的食客因为一口很难将整个章鱼吞进去,章鱼的爪子还在嘴外面挣扎,有的吸住了食客的脸,有的吸住了鼻子,看上去既好笑又有点恐怖。

> 相关阅读:
> 网友评论:
人参与评论(查看
所有评论仅代表网友意见
字数:0/500
> 热点推荐:
  • 扬州爱尔眼科医院医生简介:庄朝荣.崔爱芝.华嵩.程晓春很ok

    扬州爱尔眼科医院医生简介:庄朝荣.崔爱芝.华嵩.程晓春很ok

    主线任务就是帮大家整理下扬州爱尔眼科医院医生简介,我这边已经发现了,庄朝荣、崔爱芝、华嵩、程晓春等医生实力非常突出,下面大家就一起来看看这些医生的简介吧。
    发布于 2024-03-28 19:18:47
  • 潍坊可恩口腔医院种牙好吗?种植医生介绍和种植牙价格不黑

    潍坊可恩口腔医院种牙好吗?种植医生介绍和种植牙价格不黑

    位于山东省潍坊市的潍坊可恩口腔医院,以其卓越的口腔医疗技术和人性化的服务理念,成为了当地市民信赖的口腔诊疗机构之一。今天,我们将解读潍坊可恩口腔医院在种植牙领域的实力,从医院介绍、种植牙技术亮点,到种植医生团队以及公开透明的价格体系,让您对选择在这里进行种牙治疗有一个客观的认识。
    发布于 2024-03-28 19:02:43
  • 眼窝凹陷可以填充吗?玻尿酸填充能维持多久?多久恢复自

    眼窝凹陷可以填充吗?玻尿酸填充能维持多久?多久恢复自

    ​眼窝凹陷可以填充,玻尿酸填充通常可以维持6-12个月,一般1-3周左右就会恢复自然,眼窝凹陷主要因素是年龄、睡眠、用眼习惯等引起,看了通过玻尿酸注射的方式进行改善。
    发布于 2024-03-28 18:55:24
  • 北京雅德嘉口腔医院种植牙价格表公开,韩系5k/意式1w起

    北京雅德嘉口腔医院种植牙价格表公开,韩系5k/意式1w起

    北京雅德嘉口腔医院种植牙价格表公开,院内做种植牙5900元起每颗,在种植牙方面有三大技术,做种植牙稳固耐用,院内种植牙医生刘体亮做种植牙技术娴熟,来看下文了解更多!
    发布于 2024-03-28 17:43:35
  • 哈尔滨瑞丽植发价格表及地址介绍,点评眉毛种植好收费合理

    哈尔滨瑞丽植发价格表及地址介绍,点评眉毛种植好收费合理

    哈尔滨瑞丽植发不知道收费贵吗?还有问到哈尔滨瑞丽植发医院地址在哪?下面整理了哈尔滨瑞丽植发价格表及地址,看眉毛种植好收费也合理
    发布于 2024-03-28 18:44:24
  • 爱尔眼科发布三大科研成果-看爱尔眼科研究报告附预约挂号

    爱尔眼科发布三大科研成果-看爱尔眼科研究报告附预约挂号

    ​爱尔眼科于2024年3月在长沙第二届角膜与言表疾病论坛(ICC)上发布了三大科研成果,分别是AI辅助眼科真的技术、PERFECT眼翼状胬肉手术技术和眼部器官新兴保存液技术,这三大技术的问世将本来就处在国内眼科行业塔尖的爱尔眼科抬升到了一个新的台阶
    发布于 2024-03-28 18:25:46
  • icl晶体植入度数会增吗?通常不会!改善注意事项有这些!

    icl晶体植入度数会增吗?通常不会!改善注意事项有这些!

    ICL晶体植入手术因其独特的优势备受关注。然而,许多患者在接受手术前都会担心一个问题:ICL晶体植入后度数会增加吗?本文将针对这一问题进行详细解答,并介绍ICL晶体植入手术的优势、缺点以及改善后的注意事项。
    发布于 2024-03-28 18:12:42
  • 刘志刚双眼皮修复评价怎样?透过海量评价揭晓价格与预约

    刘志刚双眼皮修复评价怎样?透过海量评价揭晓价格与预约

    你知道大家都在问“刘志刚双眼皮修复评价怎么样”吗?这次咱们直接唠唠嗑,用大伙儿的真实反馈来聊聊刘志刚医生做的双眼皮修复手术。都说一分钱一分货,那刘志刚医生的双眼皮修复价格是不是真值得那个价?怎么才能约上这位据说很牛的医生。
    发布于 2024-03-28 17:58:01
免费定制整形方案
热门整形医院
热门整形医生
最新案例

赴韩咨询电话:

北京:

18501137656 

18210302535

15010704827

全国:

4006039136

微信号:smdzxmr

smdzxmr

微信号:victor-95397

victor-95397