芥末是日本特有的一种食用调料，对于中国人的口味来说，可能会有些刺激，不过也不乏有特殊人群喜欢这种特殊的刺激性味道。据专家介绍，常常吃芥末，对于女性来说还可以美容养颜哦。
芥末
芥末是日本特有的一种食用调料，对于中国人的口味来说，可能会有些刺激，不过也不乏有特殊人群喜欢这种特殊的刺激性味道。据专家介绍，常常吃芥末，对于女性来说还可以美容养颜哦。
在养生保健的观念里，大家都以为饮食以清淡为主才是最健康的保健食疗法。对于辣椒、大蒜、芥末等辛辣重口味调料则唯恐避之不及。但是其实正确的养生保健中，以上辛辣食物只要与其他食品搭配食用，不仅可以增加菜肴的美味，有时还能进一步达到食疗保健效果。
于芥末，它的功效则更加强大，可以说是天然的杀菌剂，又具有美容功效，可以说是药补和食补兼具的好食品。芥末是日本的美食之一，为日本人民食用生鱼片时不可或缺的最爱。据说在十九世纪时日本商人即已发现，沾芥末酱吃生鱼片的人较不会生病。因此开始有人探讨原因，竟然发现芥末酱有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其他病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。
令据相关研究表明，芥末中含有一种特殊的成分，可以有效防止蛀牙滋生，杀灭口腔病菌，还有一些聪明的业者甚从芥末中提炼抗菌成分，做成空气清净滤网的冷气机，帮助过滤脏空气。（文/小麦）
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