白面包吃多了会长胖?
不少人喜欢吃面包蛋糕一类的甜点,生活节奏快的上班族更是经常将面包作为早餐食用。不过,最近有研究证明,如果以白面包当主食,会比较容易让人面临体重过重、肥胖等问题。
研究证明,如果同时吃白面包和全麦面包,并不会使体重增加。但是,如果只吃白面包,且每天都吃两份以上的白面包,体重过重与肥胖的风险就会比每周吃不到一份白面包者增加40%;如果只吃全麦面包,也不会明显影响体重。对于吃白面包会使人发胖的原因还不确定,但可能是因为全麦面包与白面包的碳水化合物形式、纤维含量、成份不太一样,所以会有这样的差异。
不过研究人员指出,尽管该研究显示,每天吃两份以上白面包会使肥胖和体重过重的机率大为增加,但并没有证实白面包与肥胖之间的因果关系,因此,未来仍需要进行更深入的研究,才能有所定论。
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