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品尝手工啤酒,感受济州岛的新鲜与清醇

https://www.8682.cc/ 发布时间:2014年10月09日 11:28
来源:网络 编辑:caoqinglan 浏览:98
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[导读]济州岛旅行除了品尝海鲜、黑猪肉等传统美食以外,啤酒也不可错过。济州当地出产的新鲜大麦、清醇的火山岩矿泉水,让济州啤酒有着不同于其他地区的独特口味。

  济州岛旅行除了品尝海鲜、黑猪肉等传统美食以外,啤酒也不可错过。济州当地出产的新鲜大麦、清醇的火山岩矿泉水,让济州啤酒有着不同于其他地区的独特口味。

  济州手工啤酒店:Modern Time济州Brewery

Modern Time济州Brewery

  Modern Time是济州手工啤酒店

  位于济州市莲洞新市街地的Modern Time是济州岛使用当地大麦的手工啤酒店,吸引了不少当地居民和游客。

  Modern Time店内1、2楼的角落里是发酵、酿制啤酒的机器,与一般居酒屋完全不同。走进这里便能闻到浓浓的酸甜味,放佛来到了酿造厂。

Modern Time

  这里所有的啤酒都使用济州当地大麦和火山岩泉水酿造

  Modern Time坚持使用100%济州产大麦,每隔十五天到一个月便会酿造5、6种不同的啤酒,所有啤酒都有一个济州方言名称。其中主打产品J-Bori(济州大麦)的啤酒口感柔软,是该店针对韩国人的口味特别开发的啤酒,男女老少都适合饮用。

  Modern Time店内的酿造设施

  若喜欢黑啤酒的话,不妨尝试一下Gumville;喜欢麦酒的则不能错过Kwalrak。Gumville在济州岛方言中意为“黑色玄武岩”,口味绵长深厚,结尾则能感受到咖啡、巧克力那样感性香醇的味道。Kwalrak则是“大口喝”的意思,将英国式的麦酒酿造方式针对韩国人的口味进行了改变。

  Double Bock适合喜欢烈酒的人,一般啤酒的酒精度数在4.5%左右,而Double Bock则高达9%。这种酒尤其受中国游客的欢迎,被称为啤酒中的伏特加。

  地址:济州市莲洞263-6

  营业时间:下午4点起

  价格:手工啤酒4000-10000韩元

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