韩国美食之首尔大胡子牛排

韩国美食之首尔大胡子牛排

　　在离首尔市中心不远的乙支路?忠武路地区，聚集了很多价格实在的平民饮食店。其中，位于地铁2号线乙支路3街站和地铁3、4号线忠武路站中间地段的“大胡子牛排”是比较的一家美食店。它创建于1975年，到现在已经传到第3代。店里不使用刀叉而是用筷子吃牛排，和牛排配套的是韩国传统料理大酱汤，料理方法和口味的独特性让这家店的人气经久不衰。

　　“大胡子牛排”首先值得称道的是小菜。和主食一起端上桌的小菜和不太酸的泡菜是店里厨师亲手做的。店员推荐的小菜中，最 好吃的当属将庆尚南道统营产的鲜牡蛎加入盐、辣椒制成的嫩牡蛎酱(只有点牛排类和烤肉类时才提供)。点牛排时，一起上桌的菜还包括韩国特色料理大酱汤。

　　“大胡子牛排”除招牌菜——牛排类料理外，在泡菜汤里加入脆皮肠和火腿一起煮成的部队汤也很受欢迎。在离“大胡子牛排”不远处，有“涂鸦秀英雄”和“猫鼓秀”的表演场地“明宝艺术厅”，看表演前后去用餐的话很方便。在五花八门的韩国烤肉料理中，这家的韩式牛排做法和口味独特，营养满分，对普通韩国烤肉感到乏腻的朋友不妨来试一下。

　　地址：首尔特别市中区草洞53-22

　　联系电话：02-2265-9120

　　交通：地铁3号线乙支路3街(Euljiro3(sam)-ga)站9号出口，步行5分钟/地铁4号线忠武路(Chungmuro)站6号出口，步行8分钟