韩国美食详细做法——金枪鱼紫菜包饭

韩国美食详细做法——金枪鱼紫菜包饭

　　材料：黄瓜、白萝卜、金枪鱼罐头、紫菜、芝麻、鸡蛋、香油、韩式辣酱、水

　　1、打一个鸡蛋放入碗里，加适量水，搅拌均匀备用

　　2、开火放上平底锅，锅内放入少许油，油温大约三成热的时候，放入搅拌好的鸡蛋，摊成鸡蛋饼，两边都煎成金黄色即可，这个过程大约2分钟

　　3、将鸡蛋饼晾凉，过后用刀切成丝，放在盘子里备用

　　4、准备日式腌萝卜，将萝卜切成大约1cm宽的萝卜条，放在盘里备用另外，清洗一根黄瓜，将黄瓜黄瓜也切成大约1cm左右的长条

　　5、准备一只碗，碗内舀上一勺韩式辣酱，在辣酱碗中加入适量水，搅拌均匀，备用

　　6、打开金枪鱼罐头，因为成块，所以用勺子捣成泥，备用

　　7、将煮好的米饭放入适量的香油和黑芝麻，搅拌均匀，备用

　　8、把做寿司的专用帘子平整的放在案板上，在帘子上放一张做寿司的紫菜，在紫菜上放入刚刚搅拌好的米饭。另外，将手带一次性的塑料手套，把米饭铺开（戴手套防止米饭蘸在手上，而且很容易把米饭推匀）

　　9、在米饭上撒适量的刚刚搅拌好的韩式辣酱，分别放入黄瓜条，萝卜条，鸡蛋条和金枪鱼泥，用手压紧，一点点卷起紫菜卷，过后，用刀横切即可。

　　温馨小贴士：切的时候把菜刀蘸一点水，切的时候不容切破紫菜卷，而且不会粘刀！