秋季创意瘦身美食橙子瘦身餐

秋季创意瘦身美食橙子瘦身餐

　　香橙鸡盏

　　材料：鸡腿肉一条，香橙一个柠檬汁，白糖，盐，淀粉，姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗。

　　做法：

　　1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟。

　　2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用。

　　3、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出。

　　4、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中即可。

秋季创意瘦身美食橙子瘦身餐

　　橙子蒸蛋

　　材料：橙子若干个，鸡蛋若干个(2个鸡蛋大概可以做3个左右)，糖，橙子汁。

　　做法：

　　1、橙子外皮洗净，切去一部份，用勺子将橙子挖干净，橙子汁备用。

　　2、碗内打入鸡蛋，加入橙子汁和糖，搅均匀。

　　3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮，用牙签固定好。

　　4、上锅隔水蒸10分钟左右。

　　5、待蛋糊熟透之后，取出即可。

秋季创意瘦身美食橙子瘦身餐

　　橙汁冬瓜球

　　材料：冬瓜500克、食盐1小撮、橙汁350毫升、白砂糖1勺、白醋1勺、水适量。

　　做法：

　　1、将冬瓜洗净，削去冬瓜皮去除瓜瓤部分，用果肉挖肉匙将冬瓜肉挖成一个个半球形;煮滚一锅清水，将冬瓜球倒入锅中。

　　2、将冬瓜球煮熟(约7-8分钟)后捞出，浸入冰水中迅速冷却，捞出沥水备用;将锅中煮冬瓜的水保留约3汤匙的量，其余部分倒掉，将白糖、白醋、1小撮盐倒入水中煮滚，熄火摊凉备用。

　　3、将橙汁倒入锅中，与糖醋汁水搅匀;将控水后的冬瓜球放入保鲜盒中，将混合橙汁倒入浸没瓜球，加盖密封后放入冰箱冷藏，冰镇后食用口感更佳。