蓝莓养生 保护视力抗老化

　　美国《健康》杂志表示，60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用。一时间，蓝莓"花青素"将有改写"现代生活病"之趋势：预防皱纹产生的同时还能有效保护视力。蓝莓是能改写现代生活病的原理是什么呢？

　　蓝莓是什么？

　　蓝莓，蓝莓是地球上的最古老的水果之一，据估算大约在13,000年前在地球上就已经有它的踪影了，并且蓝莓还被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“世界水果”。

　　蓝莓果实呈蓝色，色泽美丽、悦目，口感甜酸，且具有香爽宜人的香气，并含有丰富的营养成分。

 　　蓝莓果实营养丰富，据对从欧洲引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。

　　蓝莓中的花青素能够增强人体免疫力，并且能够保护眼睛的微血管，消除眼睛疲劳；此外，蓝莓还有助于改善睡眠、减少组织发炎、减少过敏、加固血管、改善循环等作用。

　　近年来，凭借极高的营养价值，蓝莓被美国人称之为“神奇果”，澳洲人美誉为“蓝宝石”，在欧洲，更被称为“口服的皮肤化妆品”。

　　蓝莓"花青素"将有改写"现代生活病"之趋势

　　“蓝莓对人体健康的作用主要来源于其在水果和蔬菜中含量的‘花青素’。”据介绍，花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，其抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍，对人体的生物有效性是，相关人士表示，使用蓝莓后二十分钟就能在血液中检测到花青素。

　　有营养专家指出，蓝莓中的花青素，可防止皮肤皱纹的提早生成，长期食用，可使皮肤光滑有弹性；并且，花青素还能减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的；同时，针对上班族和老年人来说，花青素可以抗癌并减少心脏病，防止脑神经老化、增强人机体免疫力。

　　“蓝莓花青素或将改写现代的一些生活疾病！”有专家做出这样的预测。

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　　蓝莓能减慢皱纹产生

　　花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，其抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍，对人体的生物有效性是。

　　改善视力，防止眼睛病变

　　改善睫状肌血液循环，营养眼睛促进视紫红质生成，改善暗视力； 消除眼内自由基，对抗假性近视和视疲劳综合症； 提高视力，阻止黄斑变性；防治白内障和糖尿病视网膜病变。