美国《健康》杂志表示,60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用。一时间,蓝莓"花青素"将有改写"现代生活病"之趋势:预防皱纹产生的同时还能有效保护视力。蓝莓是能改写现代
美国《健康》杂志表示,60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用。一时间,蓝莓"花青素"将有改写"现代生活病"之趋势:预防皱纹产生的同时还能有效保护视力。蓝莓是能改写现代生活病的原理是什么呢?
蓝莓是什么?
蓝莓,蓝莓是地球上的最古老的水果之一,据估算大约在13,000年前在地球上就已经有它的踪影了,并且蓝莓还被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“世界水果”。
蓝莓果实呈蓝色,色泽美丽、悦目,口感甜酸,且具有香爽宜人的香气,并含有丰富的营养成分。
蓝莓果实营养丰富,据对从欧洲引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。
蓝莓中的花青素能够增强人体免疫力,并且能够保护眼睛的微血管,消除眼睛疲劳;此外,蓝莓还有助于改善睡眠、减少组织发炎、减少过敏、加固血管、改善循环等作用。
近年来,凭借极高的营养价值,蓝莓被美国人称之为“神奇果”,澳洲人美誉为“蓝宝石”,在欧洲,更被称为“口服的皮肤化妆品”。
蓝莓"花青素"将有改写"现代生活病"之趋势
“蓝莓对人体健康的作用主要来源于其在水果和蔬菜中含量的‘花青素’。”据介绍,花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂,其抗氧化性能比维生素E高五十倍,比维生素C高二百倍,对人体的生物有效性是,相关人士表示,使用蓝莓后二十分钟就能在血液中检测到花青素。
有营养专家指出,蓝莓中的花青素,可防止皮肤皱纹的提早生成,长期食用,可使皮肤光滑有弹性;并且,花青素还能减轻眼部疲劳及提高夜间视力,是很多药物无法比拟的;同时,针对上班族和老年人来说,花青素可以抗癌并减少心脏病,防止脑神经老化、增强人机体免疫力。
“蓝莓花青素或将改写现代的一些生活疾病!”有专家做出这样的预测。
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蓝莓能减慢皱纹产生
花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂,其抗氧化性能比维生素E高五十倍,比维生素C高二百倍,对人体的生物有效性是。
改善视力,防止眼睛病变
改善睫状肌血液循环,营养眼睛促进视紫红质生成,改善暗视力; 消除眼内自由基,对抗假性近视和视疲劳综合症; 提高视力,阻止黄斑变性;防治白内障和糖尿病视网膜病变。
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