孕妇饮食养生：胎儿最需要的6类食物

孕妇饮食养生：胎儿最需要的6类食物

　　1、奶类

　　提供养分：可提供蛋白质、钙质、脂肪、糖类等。

　　食物来源：牛奶、酸奶、奶酪等。

　　每日建议量：1～2杯（每杯以250毫升计）。

　　提醒：如果无法均衡摄取各类营养素的话，可考虑以妈妈奶粉补足所需。

　　2、蔬菜类

　　提供营养素：主要提供矿物质、维生素及膳食纤维。

　　食物来源：蔬菜种类繁多，包括叶菜类、花菜类、瓜菜类与菇类。

　　每日建议量：300～500克，其中绿叶蔬菜占2/3。

　　提醒：品种多样化，要注意烹调方式，多用凉拌或快炒的方式烹调绿叶蔬菜，尽量保留蔬菜中的维生素等营养。

　　3、主食类

　　提供营养素：糖类、少量蛋白质、B族维生素及丰富的膳食纤维。

　　食物来源：米饭、馒头、面条、面包、玉米等。

　　每日建议量：350～450克。

　　提醒：偶尔可以糙米或五谷杂粮饭代替精制白米，或以全麦馒头代替白面馒头，以吸收更多的营养。

　　4、水果类

　　提供营养素：除了含有丰富的维生素、矿物质外，亦提供部分糖分。

　　食物来源：种类繁多，常见的有苹果、柑橘类、西瓜、梨、桃等。

　　每日建议量：200～400克。蔬菜的营养素以矿物质为主，而水果则以维生素为主，两者的营养价值并不相同，且热量差异大，所以不可互相取代。

　　提醒：水果糖分高，适量食用很重要，尤其是有妊娠糖尿病的孕妇，更要控制摄取量。

　　5、蛋豆鱼肉类

　　提供营养素：蛋白质和脂肪。

　　食物来源：鸡蛋、黄豆、豆腐、豆浆、鱼类、虾类、贝类、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。

　　每日建议量：200~250克，其中鱼类、禽类、蛋类各50克。

　　提醒：孕妇多吃鱼有好处，食用中小型鱼较安全。

　　6、油脂类

　　提供营养素：主要提供脂肪。

　　食物来源：烹调用油（如花生油、葵花籽油及橄榄油）和坚果。

　　每日建议量：20～25克。炒菜时选择植物油，两餐之间可以来把坚果当零食。
提醒：小心食物中所隐藏的油脂，奶油饼干及油炸食品要少吃。