养生:冬季吃什么补身体
1、冬虫夏草炖老鸭
老鸭200克,冬虫夏草6克,麦冬9克,川贝9克,食盐适量。用老鸭去骨净肉200克,加水、食盐同煮。待老鸭炖烂时,再放冬虫夏草、麦冬、川贝,用小火煨30分钟后,喝汤吃肉。每1-2周吃一次为宜。
冬虫夏草炖老鸭适用于体弱贫血(血液科)、易受风寒感冒(呼吸内科)、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的患者。
2、阿胶大枣膏
阿胶250克,敲碎入陶瓷瓶中,加黄酒350克,浸泡1-2天,然后放入大枣6枚(去核打碎),砂糖或冰糖250克,加清水250克,置锅内隔水蒸炖,用筷子搅和,待全部溶化后,冷却备用。每日1-2次,每次一汤匙,开水送服。
阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成,促进钙的吸收,有防治进行性肌营养障碍的作用。一般可用于贫血(血液科)、虚劳咳嗽、各种出血、先兆流产(产科)的辅助治疗。
3、首乌粥
何首乌50克,以砂锅煎取浓汁去渣,入粳米100克,大枣3枚,冰糖适量同煮为粥。早、晚服食。也可以用首乌汁加黑芝麻粉?成甜品食用。
首乌粥适用于未老先衰,动脉粥样硬化、高血脂(内分泌科)、糖尿病(内分泌科)、高血压(心胸外科 心血管内科)、健忘、贫血、便秘(消化内科)、遗精(泌尿外科)、腰膝酸痛患者的进补。
4、杞圆膏
枸杞500克,桂圆500克,用文火在砂锅中慢慢煎熬,渐加水煮桂圆无味,方去渣,然后用慢火熬成膏,瓷罐收贮备用。每日一匙,用开水沖服。
枸杞有降血糖、降血脂、降血压作用,能增强机体免疫力,增强性功能,有拟胆硷样作用。适用于肝肾阴虚的中老年人进补。
5、苁蓉煮羊肉
肉苁蓉心15克,精羊肉200克,续断12克,酱料、生薑和食盐适量。羊肉洗净切块,放锅里加水煮时暂不放调料,放绿豆3克煮沸15分钟,将绿豆和水一起倒掉,膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨,肉烂为止,喝汤吃肉。每1-2周吃一次为宜。
苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、体虚便秘(消化内科)、产后体虚畏寒、肾虚阳痿(泌尿外科)、肺结核(呼吸内科 传染科)和慢性支气管炎(呼吸内科)等患者。
冬季多吃以上介绍的这些食物,又补身体有养生,还能让你在这个冬季吃的开心,何乐而不为呢?
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