拉丁有氧运动，分成三个部分，首先是暖身，通常是基本的踏步、和摆动身体，配合轻快的音乐，大约进行了十分钟之后，老师会慢慢地引导学生进入主要的舞蹈动作，这时音乐转变为热情动感的拉丁歌曲，你必须集中注意力，跟着老师的舞步摆动身体，记住每一个动作，不论是佛朗明哥式一边交叉双腿，变化脚步，一边舞动双手，突显身体曲线，或是曼波扭动腰部等动作，累积组合之后，你便可以随着音乐，舞出一段性感狂野的拉丁有氧了，这是整个课程较high，也较愉快的阶段。
指导老师许筠柔表示，他们不会要求学生要正确地跳好每一个动作，因为拉丁有氧着重在跳舞的感觉，虽然也有舞步上的规则，但只要随着音乐的律动，大胆地跳，燃烧身体的热量，并融入课堂的气氛就ok了；激情过后，总是需要慢慢冷静下来，运动也是一样，较后收操的部分，老师会放轻柔的拉丁音乐，跳慢的拉丁舞，缓缓地结束课程。
一个小时紧凑的舞蹈动作，会让你觉得时间过得很快，而它所消耗的热量，更是高达300－450卡路里，相当于三分之二个国民便当的分量，仔细地想一想，如果你一个星期有五天跳拉丁有氧，并维持正常的饮食，一个月下来，少可以瘦下1－2公斤哦！不过，有些学生反而因此产生误解，以为跳得愈多、感觉愈累，就可以瘦得更多更快，这是错误的观念，甚会让你感到气馁；原因就在于运动必须是在身体有氧的状态下，才能进行化学变化，使身体产生能量，消耗掉体内的脂肪，如果是在非常喘、疲累的情况下，进行的无氧运动，只会消耗掉身体的水分及肝醣，当体质缺水时就容易皮肤干黄，而肝糖降低，则容易疲劳；因此，老师建议，在身体良好的状况下进行拉丁有氧，一次约一个小时，一个星期少跳3－5次，持之以恒，身形就会变得苗条动人。
示范动作 佛朗明哥
(左)1、挺胸，身体站直，双手打直抬高距离身体45度。
(右)2、左脚向斜右前方跨出，手腕360度转动，像花朵盛开的动作。
(左)3、右脚跨出左脚前，二手持续打转，向上肩膀位置。
(右)4、左脚跨回左后方，转动的双手，举高两耳旁
(左)5、右脚收回，双腿合并，上半身带着二手向斜右前方向，抛出曲线后，合并。
(右)6.、双手同时向左下方做绕圈动作，同时身体带动双腿做侧弓箭弹跳。
功效：
主要是强调身体的曲线，当身体带动双手，呈抛物线移动时，会突显胸部的线条，而手部持续地打转画圈，则可以修饰手臂的线条。
