韩国饮食文化之美味的拌饭
迈克尔杰克逊在韩国公演时，爱上了拌饭的美味，从那以后，韩国的代表饮食拌饭被世界所熟知。拌饭是用不同颜色的食材制作而成的，色彩搭配鲜明，看起来就令人垂涎三尺。另外，它是将众多的食材混合搅拌在一起后食用的，这是单独品尝其中任何一种食材而体验不到的美味。
韩国饮食不管是制作起来简单的还是复杂的，大部分都会添加酱油、葱、蒜、芝麻盐、香油、胡椒粉、辣椒粉等调料，这样可以在食材原味的基础上，增添新的味觉体验。这点恰恰和喜欢分别享用美食、甚连勺子、筷子、叉子都要分开来用的西方人的饮食习惯形成鲜明的对比。
关于拌饭的由来有很多说法。有人说是从远方祭祀回家时，由于没法带很多的碗，就将众多祭祀的食物装入一个碗中食用，这一习惯慢慢变化发展，便成了今天的拌饭。还有人则说是在农忙的时候，为了让在田地辛苦干农活的农民，吃到既营养又简便的饭菜，便将很多食材放入一个碗中进行搅拌，长此以往，拌饭就诞生了。
在韩国，有句话叫做“吃一锅饭”，是形容关系非常好的人或亲人时使用的。共同享用美食，感受分享的快乐，增加彼此的亲近感，这种传统一直延续今。
