首尔火锅店冬季用它补补身(图)

　　天气渐寒，如何取暖成了我们的一大隐患。其实，吃对美食一样可以取暖，比如，火锅，尤其是韩国火锅！那么，你知道韩国料理中火锅有哪些吃法吗？韩式火锅中的汤料和主食又有哪些呢？现在，就跟小编走一趟吧！

　　火锅的白汤由店里现熬，红汤由总店提供。涮料有羊肉(2万韩元)、牛肉(2.3万韩元)、猪肉(1.5万韩元)、海鲜(3.6万-4.8万韩元)。点一份就配送干菜（稍晾干的萝卜或白菜叶）、松茸、苘蒿、冬菇、粉条、白菜、冻豆腐等。红汤则少放点麻辣料以适合韩国人的口味。酱料有花生酱和放入腐乳的酱，可按口味伴着蒜泥和葱花吃。

　　将火锅引进韩国的餐馆。有牛羊肉各半的弗二我套餐、牛肉套餐、羊肉套餐，价格分别为1.8万韩元。还有2.4万韩元的海鲜套餐(虾、扇贝、章鱼、鱿鱼等)。

　　随送红汤、白汤和各种蔬菜、蘑菇、粉条等。酱料有放入腐乳的花生酱、放入青辣椒丁的酱油以及放入蒜泥和咸盐的香油。涮完了，再在汤里放入面条或面片(2000韩元)，就算主食了。

　　小肥羊是个大型餐饮公司，总店在中国，在日本、香港、新加坡、美国等世界各国设有700多个分店。韩国分店是其中之一。该店提供红汤、白汤(各5000韩元)或者加中药材的保健汤(7000韩元)、保气汤(7000韩元)、养颜汤(7000韩元)等。

　　涮料有羊排骨肉(1万韩元)、羊腿肉(1.2万韩元)等。特选鱼豆腐拼盘(1.8万韩元)，可将其放进红汤或白汤涮熟即吃，鲜美可口。当然还有配有肉、菜、豆腐、粉丝等材料的特选套餐(3.2万韩元，2人份以上)。

　　鸳鸯火锅(2.5万-3万韩元)，一盘堆得高高的羊肉片，但一涮进锅里就缩小。白汤和红汤的锅底是梭子蟹和虾，但感觉花椒放得有点多。还有狗肉火锅（3万韩元）。羊肉串(10串7000韩元)和羊排骨(10个8000韩元)又辣又香。店里免费提供麻婆豆腐等，店比较朴素但舒适。