红薯含有均衡的营养成份,如维生素、纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
五款红薯食谱减肥瘦身好方法
推荐5款去脂超给力红薯食谱
红薯减肥食谱1:红薯粥
材料:新鲜红薯、大米
烹调:将红薯(以红皮黄心者为)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。
点评:米粥本来就有清肠胃的作用,再配上营养高,热量低的红薯,可算得上是一道美味又减肥的佳品。
红薯减肥食谱2:红薯泥
材料:红薯、油
烹调:首先选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥,再在锅内下油烧热、放入红薯泥,翻炒水汽将干时,再继续加油炒,炒红薯泥呈鱼子状时即成。
点评:这款红薯食谱虽然能有效减肥,但是由于在烹调的过程中加入比较多的油煎炒而成,吃后容易上火,底子燥的MM要谨慎选择。
红薯减肥食谱3:咸味红薯饭
材料:红薯、米、葱屑、油和盐
烹调:先将红薯洗净、切成块状,沥干水份备用。再在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒香后加入盐。然后再加入适当的水,最后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。
点评:咸味的红薯味道很特别,用盐代替糖来煮红薯可帮助我们减少糖分的摄入,爱美的MM们不妨一试。
红薯减肥食谱4:麦仁红薯汤
材料:新鲜红薯、麦仁和冰糖。
烹调:由于麦仁的表皮很硬,所以要先用水浸泡10个小时。接着把泡好的麦仁放进锅里,加入适量的水,等水沸腾后就可以加入红薯,再煮5分钟后加入适量冰糖即可。
点评:此汤味道香甜,热量又低,适合喜欢甜味食物的MM哦。
红薯减肥食谱5:红薯芝麻浓汤
材料:红薯、洋葱(切薄片)、高汤、牛奶、黄油、盐、胡椒和黑芝麻。
烹调:
1、把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中。
2、将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒半透明。
3、加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。
4、将捣碎好的食物倒入器皿中,再放上装饰用的红薯和黑芝麻即可。
点评:红薯和黑芝麻本身都是很好的减肥食品,再加上香味浓郁的牛奶和黄油,真的是一道色香味俱全的减肥食谱。
怎么样,这么多款,选择一个适合自己的,享受美味的同时减肥成功。(编辑/lily)
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