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韩国美食之论岘参鸡汤

https://www.8682.cc/ 发布时间:2014年08月06日 14:04

来源：网络编辑：xiongyuping 浏览：98

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[导读]参鸡汤是古时候两班（韩国古代贵族）喜好的夏天滋补膳食。在雏鸡肚子里缝入糯米，并将它和水参，栗子和大枣等煮烂，便是热气腾腾的参鸡汤了。

韩国美食之论岘参鸡汤

　　今天小编就为大家介绍韩国最传统的一家参鸡汤料理店-高丽参鸡汤店。高丽参鸡汤始于1960年，是韩国最初的参鸡汤专卖店。位于首尔市厅附近的高丽参鸡汤也算是目睹了首尔五十几年间的变化。不变的是高丽参鸡汤的原汁原味和店主为保持参鸡汤品质而做的努力。一直以来只开设首尔市厅店和光华门店两个店。

　　2004年高丽参鸡汤被选定为“hi，seoul令人骄傲的韩国美食店”之一，2012年又被评为“韩国人最喜爱的传统美食店100选”。

　　14000韩币的价格享受最传统的参鸡汤，小编认为超值。如此热气腾腾的参鸡汤在夏天更是能以热治热。不过现在参鸡汤已经成为韩国人四季享用的家常美食了。

　　热热的参鸡汤配上清脆可口的泡菜和韩式腌萝卜，让人相当满足，当然，别忘了在享用参鸡汤前先干了一小杯人参酒，每份参鸡汤都会免费赠送小杯人参酒。

　　地址：首尔市中区西小门路11街1

　　电话/传真：02-752-9376

　　营业时间：10:30-21:30

　　交通：地铁1、2号线市厅站10号出口

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