秋季南瓜减肥食谱推荐

秋季南瓜减肥食谱推荐

　　减肥食谱一：南瓜蒸蛋

　　材料：小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。

　　做法:

　　1、金黄色小南瓜1个，鸡蛋1个，小南瓜买的时候挑个漂亮的，在大的超市和菜市场就可以买到。

　　2、小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔，南瓜很硬，不易切，要小心不要切到手。

　　3、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。

　　4、把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。

　　5、蒸过的小南瓜已经变软了，一会放入蛋液还要继续蒸。

　　6、鸡蛋打散,加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1.然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。

　　7、小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液。

　　8、入锅蒸10分钟左右就完成了。

　　减肥食谱二：南瓜葡萄干沙拉

　　材料：南瓜400克(净重)、沙拉酱1大匙、葡萄干30克、黄瓜1小段、红椒半只、盐1/4小匙

　　做法：

　　1、将南瓜去皮，去籽切大块

　　2、放入蒸锅蒸软(约20分钟)，盘子加盖，防止水份聚在盘中

　　3、将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切丁待用

　　4、将蒸好的南瓜按成泥，晾凉，加入沙拉酱和盐拌匀

　　5、加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，装盘即可

　　减肥食谱三：小炒有机南瓜

　　材料：有机南瓜1/2个、西芹2片、杏仁20克、盐2克、油10克、蒜蓉少许

　　做法：

　　1、南瓜切半，削皮后，切成薄片备用。

　　2、杏仁放到平底锅中用慢火煸香。

　　3、西芹也撕掉外皮硬丝后，洗净后切小段。

　　4、锅烧热，倒油，下蒜蓉炒香，倒入南瓜片快速翻炒变色，加盐再快速翻炒一分钟，下西芹，炒匀。

　　5、最后倒入煸香的杏仁快速炒匀即可。

　　秋季的南瓜已经完成成熟了，它的甜度很高，因此是食用的时候是不需要加糖的。