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品尝韩国具有特色的美食

https://www.8682.cc/ 发布时间:2013年05月21日 15:33 更新时间:2013年05月21日 15:46
来源:网络 编辑:songgl 浏览:98
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[导读]

说到韩国美食,首先为人称赞的并且深受喜爱的当然是韩国泡菜。韩国泡菜的发展历史可以说是非常悠远,而且泡菜在韩国人的日常饮食中是最不可缺少的部分,并且在一日三餐中,泡菜一直是最常见的身影。

  亚洲的食物,十分追求对食材的处理跟烹饪,所以,到亚洲的旅行,在食物方面,我们很少会有不适应。品尝韩国美食,在美味中享受旅行。

品尝韩国具有特色的美食

品尝韩国具有特色的美食

  韩国,是一个深受中国影响的。中国的文化对韩国文化的影响可以说是各方各面的,在饮食方面,我们就可以看到中国文化对韩国饮食文化的深远影响。

  说到韩国美食,首先为人称赞的并且深受喜爱的当然是韩国泡菜。韩国泡菜的发展历史可以说是非常悠远,而且泡菜在韩国人的日常饮食中是最不可缺少的部分,并且在一日三餐中,泡菜一直是最常见的身影。除了作为一般的爽口小菜,泡菜还作为配料的一种用于制作各种美味的食物。韩国在接触到泡菜的制作方法之后,发挥了自己的聪明才智,将泡菜的味道变得世界上。因为韩国的泡菜有一股乳酸的味道,酸甜可口,十分好吃。

  一般,韩国妇女在初冬的时候就开始着手腌制泡菜,泡菜的原材料不仅是白菜,还可以用其他蔬菜,制成不同种类的泡菜。韩国泡菜即使时间放的比较长久,一口咬下去仍然爽脆可口。泡菜有着不一样的吃法,作为餐桌上的开胃菜,是比较普遍的。也可以做成各种汤,肉汤、骨头汤里面都会加油泡菜来提味道。一个韩庭的泡菜制作方法几乎是代代相传的,从妈妈到女儿再继续往下传,所以,每个家庭的泡菜都有一种特有的“妈妈”的味道,让人心生依赖,很多人都觉得自己妈妈做的泡菜才是吃的。

  作为韩国饮食文化的典型代表,石锅拌饭受到了各国朋友的喜欢。韩流文化的传播,也推动了韩国饮食被大家所接受跟喜爱。石锅,是韩国饮食中特有的一个工具,滚烫的石锅很好的保持了饭的温度,即使快要吃完的时候,饭还是热的。所以,石锅在寒冷的冬天发挥了它的作用,并且让人也不会跟吃火锅一样会上火,所以,是很不错的餐具。其实,石锅拌饭的做法并不复杂,只要将米饭跟配菜准备好就可以了。但是石锅拌饭十分注重视觉上的美感,注重色彩的搭配,鲜艳的颜色让人吃起来也很有食欲。在吃的时候,将表面的一颗没有煎熟的蛋黄表面用汤匙挑开,黄色的蛋黄就沿着蔬菜流淌出来,金黄鲜艳,香气扑鼻。

  品尝韩国美食,享受生活。(编辑/sgl)

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