韩国南瓜粥的做法

　　韩国人整形之后通常会进行药补或者食补，其中南瓜粥就是韩国人整形之后必备的食物之一。南瓜粥含有丰富的维生素，对整形之后加速恢复有着很好的作用。下面8682赴韩整形网就为你讲述韩国南瓜粥是如何做出来的。

韩国南瓜粥做法

　　南瓜粥是把南瓜蒸熟用筛子过滤后，放入红豆和豆，小汤圆煮制的食物。南瓜粥作为韩国代表的粥，以它特有的甜味和色彩引起食欲。从以前就有“除夕吃南瓜粥可以防止中风”的传说，在容易缺少维他命的冬季，用含有丰富维他命A的南瓜为原料做成的南瓜粥是一种必备食品。

　　食材明细：南瓜700g、红豆25g、芸豆15g、糯米粉100g、盐4g、糖36g

　　步：南瓜洗净切半，掏净南瓜瓤，备用。(600g)。糯米粉里加入水后，均匀搅拌。蒸锅里倒入水，大火煮5分钟左右，沸腾时放入南瓜蒸15分钟左右。挖出果肉，与水一起倒入在搅拌器里，细磨2分钟左右。

　　第二部：锅里放入汆烫时用的水与红豆，大火煮5分钟左右，沸腾时将水倒掉，再倒入煮时的水，中火煮20分钟左右，转小火续煮20分钟左右(42g)。芸豆锅里倒入水，大火煮5分钟左右沸腾时转中火续煮30分钟左右(28g)。糯米粉里放入热水与盐，揉成面团，做成直径1。5cm左右(4~5g)的小汤圆(20个)。

　　第三步：锅里放入磨好的南瓜加水，大火煮10分钟左右，沸腾时转中火放入糯米粉勾兑的水，边煮边均匀搅匀5分钟左右。

　　第四步：沸腾时转小火盖上锅盖，续煮20分钟左右后，加入芸豆与红豆，芸豆与红豆煮滚时，再放入小汤圆中火续煮5分钟左右。粥煮到所有的材料都均匀混合时，用糖与盐调味，再煮一会儿即可使用了。（编辑/lily）